Nachhaltigkeit

Lernen Sie unseren nachhaltig geführten Betrieb in Kollmar kennen

Wenn Sie auf den Geschmack regionaler und saisonaler Produkte kommen möchten, dann ist unser Hofladen in Kollmar der beste Ort, um Ihren Lebensmitteleinkauf zu erledigen. In unserem landwirtschaftlichen Betrieb werden Nachhaltigkeit und Regionalität großgeschrieben. Die Ware muss nur sehr kurze Transportwege zurücklegen, bevor sie im Regal steht.

Wir bieten Ihnen unser hofeigenes Rindfleisch so wie Wurstwaren von unserem Rindfleisch, saisonales Obst und Gemüse aus dem eigenen Hofgarten oder von Erzeugern aus der Region an. In unserem Hofladen vertreiben wir Schweinefleisch und Wurstwaren vom Susländer. Die Marke Susländer bietet das „reine“ Schwein – ohne Antibiotika, ohne chemische Zusätze, natürlich gewachsen in Schleswig- Holstein. regional und transparent.

 

Gentechnikfreies Rindfleisch und hofeigener Käse für Sie

Der Hofgenuss Meinert garantiert Ihnen gentechnikfreies Rindfleisch (GVO-frei). Alle Rinder werden auf unserem Betrieb in Kollmar geboren, aufgezogen und mit Futter aus eigenem Anbau ohne Gentechnik und ohne Antibiotikum gefüttert, zum Teil in Weidehaltung. Der Transport und die Schlachtung erfolgen wie beim Schweinefleisch auf kürzestem Wege. Probieren Sie das Rindfleisch von unserem eigenen Hof und das Schweinefleisch von unseren Partnern aus der Region.

Dank einer mobilen Käserei können wir Käse aus unserer eigenen Milch herstellen, der in unserem eigenen Käsekeller gelagert wird. Dadurch ist es uns möglich, Ihnen verschiedene Sorten mit unterschiedlichen Reifegraden zum Verkauf anzubieten.

 

Möchten Sie mit eigener Verpackung und Mehrweg-Beutel nachhaltig einkaufen?

Vermeiden Sie mit Ihrem Einkauf bei uns unnötigen Plastikmüll. Bringen Sie Ihre Dosen, Schalen oder Töpfe mit, dann geben wir den Salat, die Wurst, den Käse, das Fleisch oder das frisch gekochte Gericht dort hinein. Wir sind offizieller Partner von EINMAL OHNE, BITTE.

Einmalohnebitte, Nachhaltigkeit, Hofladen

Wenn Sie keine Tasche dabeihaben, dürfen Sie sich in unserem Hofladen gern kostenfrei einen Boomerang Bag nehmen. Bringen Sie ihn bei Ihrem nächsten Einkauf einfach wieder mit. Diese Stoffbeutel wurden aus alten Stoffresten hergestellt und sind beliebte, nachhaltige Leihtaschen.

 

Auch beim Thema Strom leisten wir unseren Beitrag zur Nachhaltigkeit

Seit 20 Jahren leisten wir unseren Beitrag zur Nachhaltigkeit durch die Gewinnung von Strom mit Photovoltaik auf unseren Dächern. Mit den Anlagen produzieren wir umweltfreundlich das 3-4-fache von unserem Verbrauch an Strom.

 

Möchten Sie unsere Nachhaltigkeit probieren?

Möchten Sie sich ein eigenes Bild von der Nachhaltigkeit in unserem landwirtschaftlichen Betrieb machen? Im Hofgenuss Meinert in Kollmar unterstützen Sie einen nachhaltigen Betrieb und kaufen somit saisonaler und regionaler ein. In unserer hofeigenen Produktionsküche bereiten wir täglich frische Fertiggerichte für Sie zu. Wir freuen uns über eine Bestellung für Ihre nächste Feierlichkeit zu Hause oder über einen Besuch von Ihnen in unserem Hofladen in Kollmar.

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